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第23回 エムズスタイル 賞味会のお知らせ

朝晩、肌寒くなってまいりましたが皆様お風邪など引かれてないですか?

昨日は子供の保育園の「スポーツフェスティバル」に参加させていただき、
ランチは臨時休業をいただきました。

ご迷惑をおかけいたしました。

お陰様で、夫婦ともども筋肉痛です(笑)



さて、今年もこの季節がやってまいりました。


皆様からの来年もぜひ会いたい!!の声にお応えして・・・。

第23回 エムズスタイル 賞味会のテーマは・・・

「上 海 蟹」 です!!

第23回賞味会のお知らせ


11月 5日 水曜日 18:30開宴

中国茶つき ¥7,300(税別)
中国酒つき ¥8,500(税別)



皆様のご参加を従業員一同お待ち申し上げております。

中国料理 エムズスタイル
TEL 0476-93-2573
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【2014/10/12 13:19 】 | 賞味会 | コメント(0) | トラックバック(0)
第22回 エムズスタイル賞味会のお知らせ
とってもとってもご無沙汰してしまいました

暑くなったり寒くなってみたり・・・何を着るか迷う(笑)季節の変わり目・・・

体調管理が難しい時期ですねえぇ~。




そんな梅雨入りの6月に・・・

なんと我がエムズスタイルも、お陰様で8周年を迎えることとなりました

皆様のご愛顧と、いつも温かく見守ってくださるお客様のおかげです

その感謝の気持ちを込めまして・・・

第22回賞味会を開催させて頂きます!


第22回賞味会ご案内


普段の営業ではなかなかご提供することの出来ない、
手間のかかるお料理や、古くからある伝統料理、高級食材を使った一品菜。

料理人がお客様に一度は味わっていただきたい!と考える料理を、丹精込めてお作りいたします。
(※いつも丹精込めてますと怒られましたが・・・(笑))

第22回 エムズスタイル賞味会

6月18日 水曜日 開宴 18:30~

中国茶コース ¥7,300-

中国酒コース ¥8,500-


食材手配・仕込の関係上、完全予約制にて受付させていただきます。
先着15名様限定となります。
お早目のご予約を、心よりお待ちしております。
【2014/05/27 19:30 】 | 賞味会 | コメント(0) | トラックバック(0)
第21回 エムズスタイル賞味会
先日、お陰様で無事、第21回賞味会を終えることができました

こちらでそのご報告をさせていただきたいと思います。


まずはメニュー



21回賞味会前菜

いつもメニューを印刷して作るんですが、今回も制作しさて印刷…のタイミングで、まさかのプリンターが起動せず・・・涙

急遽、黒板に書いての会のスタートです(笑)




汚い字ですみません・・・。


では前菜から・・・


「自家製・干し鶏肉と香菜・長ネギの和え物」

前菜香菜塩漬け鶏

「千葉県産豚ロースとキャベツの捲き物 マスタード風味」

前菜豚ロース捲き

「春菊の春捲き 煎り焼き」

前菜春菊春巻き

「ホタルイカの醤油漬け 老酒風味」

前菜ホタルイカ

「フキノトウの唐辛子味噌炒め」

前菜フキノトウ

「砂肝とセロリの和え物」

前菜砂肝


ここからがお料理のスタート・・・

メニュー黒板

「佐賀 スッポンの蒸しスープ」

スッポンスープ

本当にすごく成分出てます・・・。

スッポンスープ2

「天使の海老・香り炒め」

この中に海老が隠れてます(宝探し(笑))

海老の香り炒め

「黒毛和牛サーロイン」(焼く前)

サーロイン肉

「黒毛和牛サーロインステーキ・黒醋にんにくソース」

サーロイン焼き上がり

「長崎 ひげたらと自家菜園青梗菜の花つぼみ・シーズニングソース」

花つぼみ

「自家菜園豆苗とフクトコブシの塩炒め」

豆苗アワビ

「蟹とホタテ・豆腐の蒸し物」

一番だしのあんかけです(白は写真が難しい(^_^;))

蒸し豆腐

「牛筋の麻辣麺」

牛筋の激辛ラーメン

そしてデザートは・・・

「伊予柑のクリームチーズアイスクリーム」

伊予柑のチーズアイスクリーム


今回のコースは以上でした

今回もたくさんのお客様にご参加いただきました

お客様

毎回勉強させていただくこの賞味会。

ホール

今回もとても楽しんで達成感たっぷりです(笑)

次回は6月に予定しておりますので是非よろしくお願いいたします!



そして料理長自ら、甕紹興酒を開けるパフォーマンス←写真に撮るミっチーさんの図(笑)

kam.jpg

やっぱり開けたては美味しいので毎回大好評です


皆様のおかげで、とても楽しい和やかな賞味会になりました。

ご参加いただいた皆様、誠にありがとうございました


ακιでした
【2014/03/11 19:08 】 | 賞味会 | コメント(0) | トラックバック(0)
第21回エムズスタイル賞味会のお知らせ
皆様、まだまだ寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?

また週末は雪の予報ですね。

春が待ち遠しいです(*^_^*)



と!いうことで・・・今年初めての賞味会。


今回の賞味会のテーマはずばり・・・「春」です!




第21回賞味会ご案内


第21回エムズスタイル賞味会

  2月26日 水曜日

   18:30開宴




先着15名様限定なのでお早めにご予約お待ちしております。



今年も皆様のご期待にお応えするべく・・・

手間暇惜しまず、お料理と向き合ってまいりますのでよろしくお願いいたします。


ακιでした
【2014/02/06 18:56 】 | 賞味会 | コメント(0) | トラックバック(0)
第20回エムズスタイル賞味会のお知らせ

台風も過ぎて・・・一気に寒くなりました。

冷たい雨ですね~

皆様、お風邪など引きませんように・・・



さて、早いもので今年も残すところあと二か月。

大変忙しい時期とは存じますが、今年最後の賞味会を開催したいと思います!


第20回賞味会POP


記念すべき20回目の賞味会

いつも支えてくださるお客様に感謝をこめて・・・

気合いを入れておもてなしいたします!


先着15名様限定です!


ご予約はお早めにお電話ください。


中国料理 エムズスタイル

TEL 0476-93-2573 


【2013/10/26 14:18 】 | 賞味会 | コメント(0) | トラックバック(0)
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