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お料理なのだー
はい ドンッ!!
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アップじゃー。
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坦々麺でございます。
あー。あんまりおいしそうに撮れてないなー。
写真も修行しなくちゃなー。
食うとンマイんだけどなー。
うちの坦々麺はなんと!キロ1470円のゴマを鍋で延々カラ煎り、そいつをふんだんに使用してタレをブレンドしております。ナンタラカンタラなんたらかんたら。
ただこいつの弱点は調味料が多くてスープの温度が下がりやすいこと。
結構 致命的な弱点なのねー。
しかもうちのスープはラーメン屋さんと違い極力アブラを取り去ったモノのため、冷めやすいみたい・・・。
今日来て頂いたお客様にもご指摘頂きました。申し訳御座いませんでした。
夏だからと思って油断しておりました。明日からはあれをあーして この場合はこんな風にしてアツアツで提供出来るよう、改良いたします。
本日の方ーっ。もう一度チャンスをください。ってもう来てもらえないかも・・・。
お店は何事も一期一会。次は無い覚悟で精進せねばなー。

そういえば今日 会社にヤナモッチャンからうちの料理の写真が送られてきてたっけ。ヤナモトサン有難う。プロは違うやね。気軽にチャン付けでごめんなさい。
明日はそれを載せるぞー。
では 
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【2006/07/28 00:58 】 | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
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