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秋メニュー
秋味メニュー!!
やっとこさ写真を撮りました。
しかも今回は素材の写真も掲載です。
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ま、前沢牛
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キノコ各種
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セロリ、しし唐、赤ピーマン、これらを使って
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アップ!!
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水煮牛肉 前沢牛内モモ肉の辛い辛い煮込み ¥1680
銘柄牛はうまいやね。でもこの料理はとっても辛いので要注意!!


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広東白菜
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ピータン、アヒルの塩たまごを使って
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金銀蛋白菜 広東白菜と皮蛋、威蛋のスープ煮込み ¥1050
2種類のアヒルのたまごを駆使して肉っけが無いにもかかわらず深いコクが特徴です。

素材が秋仕様なのでお早めに。
個人的には是非、試してみてほしい料理です。
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【2006/09/21 14:35 】 | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
うぅっ!!
うぅぅっ!!
再入院しちゃった・・・。
せっかく退院したってのに頭ん中に内蔵した金属プレートにアレルギー反応が・・・。おかげで再入院&再手術です。
今回は前回と違い、手術室にいってから麻酔で眠らされた為、かなぁり怖かったです。テレビでしか見たことのないライトがいっぱいの奴、生で初めて見ましたよ・・・。手術はもうイヤ。

今回は退院後の体調が前回よりは良いのですが体力は著しく低下。ドクターにも一ヶ月くらいは安静にしていてくださいと言われたので復帰は10月からになりそうです。そのかわりにブログの更新はマメにこなしたいなぁと思います。

まずはコレ!
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得まるの高木さんにつくってもらったポスターです。店先が寂しいので壁に貼り付けてあります。これで何屋だかわかんない外観が解消されたと思うのですがどーでしょう?

もう一丁。コレ!
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カッパ橋で買ってきました!店がやってんだか休みなんだか判らんと指摘された為、ネオン管を取り付けました。
おきゃくさーん!!来てー!!営業してるよー!!って猛アピールです。

次は料理長に頼んで秋味の新メニューの写真を載せます。
【2006/09/12 12:58 】 | お店 | コメント(1) | トラックバック(0)
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