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遅ればせながら・・・。

専門料理5月号(古っ!)にエムズスタイルが掲載されました

テーマは「独立開業!」

専門料理表紙

ウチの自慢の畑で野菜をチェックする料理長・・・

専門料理1

見開き2ページ!

専門料理2

エムズも今年早3年目。

料理長も若い頃、こういったテーマの本を買いあさっていたらしい。
それが今では自分が出る側に??

これから店を持ちたいという夢を持っている料理人さん達の少しでもお役に立てるなら、
喜ばしい事ですねぇ。

こんな風に本やTVに取上げて貰えて、エムズとしては嬉しい限りです。
しかし、まだまだ走り出したばかり。
理想の店を目指して邁進して参ります!!!

その経過はBlogで・・・。

お役目はακιが・・・頑張ります!
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【2008/10/24 01:08 】 | メディア | コメント(0) | トラックバック(0)
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