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ヨーグルトのブラマンジェ(マンゴーソースがけ)
点心フェアーも最終日を迎えました!

追い込みでスイーツをもう一品。
(もっと早く作ればいいのにぃ~(ακι))

いつもはブルガリアヨーグルトをベースに使っていましたが、
450gに減ってしまったので・・・

500gあるナチュレ「恵」をベースにオレンジリキュールを入れ、
生クリームでコクを出し、ゼラチンで固めたものにマンゴーのピューレをかけます。
ヨーグルトのブラマンジェ

完成写真は夜にUPします!

ヨーグルトのブラマンジェ

(マンゴーソースがけ)   ¥450
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【2009/05/05 16:13 】 | デザート | コメント(2) | トラックバック(0)
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