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料理長特選コース!
この度ακιが潜入取材して来ましたよ~!!

今回は「料理長特選コース」戴きました!

まずは前菜から…4品。

「苦瓜のおひたし」
前菜「苦瓜のおひたし」

「夏のピータン2009」
前菜「夏のピータン.2009」

「海老の錦糸じゃが芋揚げ」
海老の錦糸じゃが芋揚げ

「棒々鶏」
棒々鶏

「松茸と山の幸の蒸しスープ」
松茸と山の幸の蒸しスープ

「大正海老の四川風甘辛炒め」
大正海老の四川風甘辛炒め

黒毛和牛リブロース(A5)と焼き茄子の麻辣ソース
黒毛和牛リブロース(A5)と焼き茄子の麻辣ソース
これ美味かったぁ~。もう一回食べたい。

「岩手県産ホタテと自家菜園空芯菜のフールウ炒め」
岩手県産ホタテと自家菜園空芯菜のフールウ炒め
この新鮮ででっかいホタテ、美味すぎです!

「自家菜園紅い万願寺唐辛子の塩漬け魚ソース」
自家菜園紅い万願寺唐辛子の塩漬け魚ソース

「はすの葉包み炒飯」
はすの葉包みチャーハン

はすの葉に包まれて・・・ジャーんっ

はすの葉包み炒飯

はすの香りのする優しい炒飯です。
はすの葉包みちゃーはん

そして「デザート」

お腹も心も満腹です。
自分のだんな様ながら・・・「いい仕事してますな♪」

自家菜園や仕入れの状況によってメニューは日々変わります。
お値段も応相談。出来るだけ希望に副わせていただきます♪

今時期、一番旬で美味しい物を戴ける「コース」は本当におすすめですよ!

是非お試しくださいね♪
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【2009/08/23 13:06 】 | 料理 | コメント(0) | トラックバック(0)
訂正とお詫びです。
夏休み企画として土日の通し営業をしていますが・・・。
お客様がほとんど来店されなく・・・。
高熱費や人件費を考えると・・・。

すいません。予約の対応に変えさせていただきます。
お一人様でもお気軽にお越しください。

そしてもっと良い企画を考えたいと思います。

今回の企画の失敗は告知不足と場所柄の習慣の見誤りです。
本当にすいませんでした。
【2009/08/23 11:44 】 | お店 | コメント(0) | トラックバック(0)
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