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中国四大料理対決!!
<1月もあっという間に今日で終わり…。

明日から2月突入です…が、


我が「エムズスタイル」では2月限定で楽しいメニューを企画いたしました!

名づけて…

「中国四大料理対決!

     週替り、食べ比べ定食!」


説明は下記の通りです。

四大料理対決


まず最初は・・・(2/1 ~ 2/7まで)

「北京的定食」

ラムロースと長ネギの強火炒め
水餃子
春捲き
炸醤麺(半)

北京的定食

全制覇した方には高級中国茶プレゼントいたします!

口の中で中国大陸横断してみませんか?


ランチタイム&ディナータイムいつでもご注文いただけます。

是非お試しくださいませ♪
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【2010/01/31 20:24 】 | イベント | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.30本日のおすすめ
本日のおすすめです。
2010_0130本日のおすすめ

昨日の夜は暇でした・・・。

神様!今日は!!!

なんて神頼みでも。
頑張れ!外食産業!負けるな外食産業!メニューを考えろ!俺!

【2010/01/30 16:35 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.30本日のランチ
本日のランチです。
2010_0130ランチ

2月は賞味会と定食の「四大料理食べ比べ!!!」¥2100をやります!
詳しくは後ほど・・・。

【2010/01/30 10:55 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.29本日のおすすめ
本日のおすすめです。
2010_0129本日のおすすめ

こちらは「聖護院大根と挽き肉、ニラのトウバンジャン炒め」
聖護院大根と挽き肉、ニラのトウバンジャン炒め

ご飯が進みますよ♪
【2010/01/29 15:23 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.29本日のランチ
本日のランチです。
2010_0129ランチ

穏やかに晴れる!と聞いていたのですが・・・。
冷たい雨と風が吹いてます。
富里だけ??

なので寒い日と温かい日の料理を入れてみました。
ま、夏のような料理も有りますが・・・ちょっと事情が有りまして。

季節先取りし過ぎですが、いかがですか???
【2010/01/29 11:28 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.28本日のおすすめ
本日のおすすめです。
2010_0128本日のおすすめ

チョット忙しいので写真だけです!!!
さ、仕事!!!!!!!
【2010/01/28 17:01 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.28本日のランチ
本日のランチです。
2010_0128ランチ

開店しま~す♪
【2010/01/28 11:26 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.26本日のおすすめ♪

清々しい青空です♪
気持ち良いぃ~なぁ~。

本日のおすすめです。
2010.01.26本日のおすすめ

またまた自家菜園から届きました♪
チンゲン菜

出来栄えの良いお野菜達は絶対おすすめです♪

是非お待ちしております。
【2010/01/26 15:20 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.26本日のランチ
本日のランチです。
2010_0126ランチ

青菜タンメンはシンプルな麺ですが、作るのは難しいです。
細かい所まで気を使います。
スープ、醤油ダレ、青菜の鮮度、塩での炒め具合、油の量・・・などなど。

気になった方は是非!
朝採りの青菜とお待ちしております!!!
【2010/01/26 11:02 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.1.25本日のおすすめ♪
ぽかぽか良い陽気ですね♪
まだまだ風は冷たいですが…。

本日のおすすめです
2010_0125本日のおすすめ

ホールの中央に「梅の木」を飾りました。
(実家の庭の梅の木から…By 母)
梅

円卓と「梅の木」でちょっと雰囲気がUPした様な…♪
梅と円卓

玄関フロアにも置いてみたのですが…
入口梅

なんと、今日…咲きましたぁ~♪
梅開花

エムズにも春の気配です♪
【2010/01/25 15:08 】 | おすすめメニュー | コメント(2) | トラックバック(0)
2010.01.25本日のランチ
本日のランチです。
2010_0125ランチ

昨日、体調を崩しまして・・・。
おかゆを食べました。
おかげで良くなりました♪
ま、睡眠が一番ですがね。
【2010/01/25 11:11 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.23本日のおすすめ
本日のおすすめです。
2010_0123本日のおすすめ

ゴロゴロ自家菜園野菜はこんな感じです。
自家菜園ゴロゴロ野菜

こちらの蒸し野菜に鶏肉の煮込みをあんかけします。
なのでコッテリでは無く、あっさりです。

そして昨日お知らせした円卓です。
2010_0123円卓

だいぶ雰囲気が変わりました♪
【2010/01/23 15:50 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.23本日のランチ
本日のランチです。
2010_0123ランチ

自家菜園の聖護院大根が豊作で!
Aランチに使ってみました。
味付けは八宝菜と一緒です。
【2010/01/23 11:28 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
第13回賞味会のお知らせ
新年が始まり、もうすぐ1ヶ月が過ぎようとしています。
暖かかったり、またぐっと冷え込んだり…
皆様体調などくずしていませんか??

そしてまたまた… 「エムズ賞味会」の時期が来ましたよ。

おかげさまで13回目を迎える「エムズスタイル賞味会」のお知らせです。

第13回賞味会のお知らせ

活字が多くて見にくいかもしれませんが…ご了承下さい(汗)

今回のテーマは「野菜の力!」

2月ならでは・自家菜園ならではの素材の味・旨味を
存分に味わえる内容となっております。

「ふかひれ」や「4種の高級スープ」もお楽しみに♪


第13回エムズスタイル賞味会

     2月20日(土)

       21日(日)

     18:00スタート


ご予約お待ちしております!
【2010/01/22 18:45 】 | 賞味会 | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.22本日のおすすめ
本日のおすすめです。
2010_0122本日のおすすめ

今日も自家菜園の野菜をたっぷり使ってま~す!

そして…ホールの一角に円卓を置いてみました。
ちょっと雰囲気が変わって素敵になりましたよ♪

是非、円卓で(10名様まで)本格中国料理を…!!
【2010/01/22 15:13 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.0122本日のランチ
本日のランチです。
2010_0122ランチ

最近、あまりメニューが変わらなくてすいません。
もっと頑張らないと!ですね・・・。
【2010/01/22 11:05 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.21本日のおすすめ
昨日・今日と春?と思わせる陽気でした。

が…本日の夜は冷え込んできましたね…。

そんな本日のおすすめメニューはこちらです。
2010.1.21本日のおすすめ

温まる「雲南麺」ピリ辛みそらーめんも入ってま~す!

そして自家菜園から届きました。

キャベツがゴロゴロ・・・

芽キャベツ



と思ったら…




こんなに小さい「芽キャベツ」です。

芽キャベツ料理長

後ろの料理長も可愛いでしょ??(笑)
【2010/01/21 17:32 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.21本日のランチ
本日のランチです。
2010_0121ランチ

変な天気です。
春みたい。

でも夜は寒いらしいですね。

こんな日のメニューは悩みます・・・。
【2010/01/21 11:19 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.19本日のおすすめ
本日のおすすめです。
2010_0119本日のおすすめ

夜は寒いかな?
【2010/01/19 15:22 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.19本日のランチ
本日のランチです。
2010_0119ランチ

今日は温かいです。
もしかしたら店の中より外の方がポカポカ?
かもです(笑)
【2010/01/19 11:22 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.1.18本日のおすすめ♪

本日のおすすめです。

2010_0118本日のおすすめ

雲南麺、まかないで頂きました。
非常に、美味しかったぁ~!!!(ακι)

昨日料理長がおもむろにチンゲン菜入りのご飯を作っていました。

なめしご飯

「菜めしご飯」

以前働いていた「知味斎」で良く出ていたご飯らしい…。

あっさりしていてチンゲン菜のシャキシャキとした歯ごたえもGOOD!
地味に美味しかった(笑)

「こういうのを店で出しなさい!」
と料理長に言ってやりました(笑)ακι

食べたい方は遠慮なく言ってくださいね!!

そのうちメニューに入るかも??
【2010/01/18 15:50 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.18本日のランチ
本日のランチです。
2010_0118ランチ

こんな寒い日には雲南麺!
身体が温まりますよ~♪
【2010/01/18 11:00 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.16本日のおすすめ
本日のおすすめです。
2010_0116本日のおすすめ

野菜中心でお贈りいたします!
【2010/01/16 16:30 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.16お弁当~♪
本日のお弁当の内容です。(予約のみ)
2010_0116お弁当

三陸の大きいホタテと自家菜園野菜の上湯あんかけ
佐賀牛ロース(A5)の黒胡椒炒め
匠美鶏とザーサイの炒め
エビチリ・春巻き・唐揚げ・シュウマイ・蒸し鶏Tomisatoソース
ご飯・漬物!

このお弁当、贅沢です(笑)
【2010/01/16 16:29 】 | お弁当 | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.16本日のランチ
本日のランチです。
2010_0116ランチ

本来、たっぷり野菜のタンメンは1050円なんですが、
自家菜園の野菜がいっぱい収穫できた時に840円のサービスになります。
たまに黒板メニューでサービスしていたのですが・・・。
アピールが足りない!!!とご指摘を受け書いてみました。

旬の食材や野菜は安くて美味しいのです。
しかもその季節に必要な栄養もたっぷり!
医食同源の基本です。
【2010/01/16 12:20 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.15本日のおすすめ
本日のおすすめです。
2010_0115本日のおすすめ

そして朝採り自家菜園野菜です。
豆苗
2010_0115豆苗

ター菜
2010_0115ター菜

チンゲン菜
2010_0115チンゲン菜

山東菜
2010_0115山東菜

この他にブロッコリーや白菜も!

新鮮野菜充実中です!!!
【2010/01/15 16:55 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.15本日のランチ
本日のランチです。
2010_0115ランチ
少しサービスです!
【2010/01/15 10:57 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
臨時休業のお知らせ。

私の修行させて頂いたお店が閉店する事になりました。

14日はOB会出席のため、エムズスタイルの営業をお休みさせていただきます。

ご迷惑をお掛けいたしますがご理解の程、宜しくお願いいたします。


代わりとして、27日(水)ディナータイムは営業いたします!

都合の宜しい方、お待ちしております。

                                     料理長 佐野 貢一
【2010/01/12 15:43 】 | お店 | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.1.12本日のおすすめ

本日のおすすめです。

2010_0112本日のおすすめ


「黒毛和牛リブロース(A5)のグリル・自家製甘味噌とクレープ添え」をピックアップ!

黒毛和牛リブロース(A5)のグリル・自家製甘ミソとクレープ添え

食べたいなぁ~♪(ακι)

食べた人、感想教えてくださぁ~い!!
【2010/01/12 15:38 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.01.12本日のランチ
本日のランチです。
2010_0112ランチ

寒いですね~。
朝一の水仕事、辛いです。
野菜をお湯で洗う訳にはいかないし・・・。

営業が始まってしまえば熱いのですが。
お客様が来ないと寒いまんまです。いろんな意味でも(笑)
【2010/01/12 10:56 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
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