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2010.12.11本日のおすすめ
今日は室内に居ると温かいですね。
そんな陽気に誘われてか店の梅の蕾が膨らんできました。

2010_1211梅の蕾

本日のおすすめです。

2010_1211おすすめ

先日紹介した干し肉が完成しました!

まずは干していた状態を。

2010_1211ほしにく 干し終わり

これを燻して蒸します。
蒸し終えたら赤く発色します。

2010_1211干し肉 蒸し

出来立ての切り口はこんな感じ。

2010_1211出来立て 干し肉

早速、賄いで!!!
2010_1211自家製ベーコンとターサイの炒め

今日はこの「自家製ベーコンとターサイ、たまごの醤油炒め ¥950」を
裏メニューでご用意しております!!!

また豚の角煮をいつもより大き目のサイズにて製作中!
こちらも裏メニューにて19時から提供いたします。

久々の裏メニュー、是非!!!

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【2010/12/11 15:47 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2010.12.11本日のランチ
2010_1211ランチ

とりあえずメニューだけ。
後ほど編集します!
あぁ~忙しい…。
【2010/12/11 11:22 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
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