FC2ブログ
2011.08.30本日のおすすめ
本日のおすすめです。

2011_0830おすすめ

こちらは本日のおすすめの「海老と色々ピーマンの甘辛炒め」です。
カラフルにしてみました♪
2011_0830海老と色々ピーマンの甘辛炒め

こちらは本日のBランチ「匠美鶏と茄子、ピーマンの醤油炒め」です。
2011_0830匠美鶏と茄子、ピーマンの醤油炒め
本日の一番人気でした。

さて、仕事してきます!!!
スポンサーサイト



【2011/08/30 15:47 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.30本日のランチ
本日のランチです。

2011_0830ランチ

昨日は仕込みに追われブログ更新できませんでした(汗)

さて、今日も頑張ります!!!
【2011/08/30 11:13 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.27~28のおすすめ
本日のおすすめです。

2011_0827おすすめ


本日のランチの一番人気!
「匠美鶏の唐揚げ、つるむらさきの炒め添え」でした!!!
2011_0827匠美鶏の唐揚げ、つるむらさきの炒め添え

皆さん、意外とつるむらさきに抵抗は無いみたいです。

夜も自家菜園野菜たっぷりで頑張りたいと思います♪
【2011/08/27 16:50 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.27本日のランチ
本日のランチです。

2011_0827ランチ

A.Bランチは共に自家菜園野菜使用!
つるむらさきはちょっとクセのある野菜ですが栄養満点です!
うちのスタッフ(身内しかいませんが…)皆、大好きな野菜です♪
【2011/08/27 11:19 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.26本日のおすすめ
本日のおすすめです。

2011_0826おすすめ

なにやら天気が悪くなってきました。
またゲリラ豪雨になるのかな???

こちらは本日のCランチ「空芯菜と海老のにんにく塩炒め」です。
2011_0826空芯菜と海老のにんにく塩炒め

そしてBランチの「匠美鶏の唐揚げ、甘辛南蛮」
2011_0826匠美鶏の唐揚げ、甘辛南蛮

どちらも自家菜園の夏野菜がたっぷりです。


そして今日はタンタンメンやバンバンジィーに使う胡麻を煎ってました。
左の中華鍋に入っているのが今から煎る胡麻です。
2011_0826胡麻煎り

何故かこの作業をすると眠くなります…。
単調な作業の繰り返しだからですかね???(1㌔×4セット、30分くらいです。)
でも凄く熱いんですよ。
意識が飛んでるのかな(笑)
【2011/08/26 15:59 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.26本日のランチ
本日のランチです。

2011_0826ランチ

今日は料理の写真が無いので…。
親バカですが…。
朝から通販番組をみるうちの双子。
2011_0826ハルカナ TV

日々、成長中です。
2011_0826ハルカナ


今日のランチも自家菜園野菜がたっぷりです。
お待ちしております!!!
【2011/08/26 11:13 】 | ランチ | コメント(2) | トラックバック(0)
2011.08.25本日のおすすめ
本日のおすすめです。

2011_0825おすすめ

朝採りのトマトと苦瓜。
2011_0825苦瓜とトマト

空芯菜とつるむらさき。
2011_0825空芯菜とつるむらさき

本日のAランチ「空芯菜とひき肉のトウバンジャン炒め」
2011_0825空芯菜と豚挽き肉のトウバンジャン炒め

本日のBランチ「匠美鶏と茄子の醤油炒め」
2011_0825匠美鶏と茄子の醤油炒め


さ、夜も色々と料理いたします!!!
まずはカツオをさばかないと!!!急げ!俺!!!
【2011/08/25 17:25 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.25本日のランチ
本日のランチです。

2011_0825ランチ

働けど働けどわが暮らし一向に楽にならず…。
じっと予定を見る(笑)

そして昨日はじっと胃カメラの写真を見てきました。
十二指腸潰瘍は消えてました!!!

ま、ここ暫くブログの更新も消えてましたが…。

忙しいです!!!
【2011/08/25 11:23 】 | ランチ | コメント(2) | トラックバック(0)
2011.08.08本日のおすすめ
本日のおすすめです。

2011_0808おすすめ

こちらは本日のCランチ。
一番人気が有りました♪
2011_0808海老と夏野菜のトマトチリソース

こちらは夜のおすすめ「海老と空芯菜の炒め」
調味料に豆腐の塩漬け発酵調味料の「フールウ」を使います。
中国語で書くと「腐乳」…。決して怪しい食材ではありません(笑)
2011_0808海老と空芯菜の炒め
【2011/08/08 15:14 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.08本日のランチ
本日のランチです。

2011_0808ランチ

こちらはAランチ「茄子と茹で豚、ニラのピリ辛醤油がけ」です。
2011_0808茄子と茹で豚、ニラのピリ辛醤油がけ

ごはんがすすむ魔法???がかかってます(笑)
【2011/08/08 11:08 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.06本日のランチ
本日のランチです。

2011_0806ランチ

こちらは昨日のおすすめ「海老と茄子、ピーマンの甘辛炒め」です。
2011_0806海老と茄子、ピーマンの甘辛炒め

そしてこちらは「空芯菜と豚肉のトウバンジャンあんかけ焼きそば」
2011_0806空芯菜と豚肉のトウバンジャンあんかけ焼きそば

この二つは今日の夜のおすすめでもやろうかな???
とても人気がありました!!!
【2011/08/06 11:25 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.05本日のおすすめ
本日のおすすめです。

2011_0805おすすめ

今日は料理の写真が無いので…、入り口の花の写真でも…。
2011_0805花1

もうひとつ!!!
2011_0805花2

空芯菜は鉄分豊富です!!!
女性に是非!!!食して頂きたい一品です♪
【2011/08/05 15:36 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.04本日のランチ
本日のランチです。

2011_0804ランチ

こちらは先日のおすすめ「豚肉と夏野菜のしっとり黒胡椒炒め」です。
2011_0804豚肉と夏野菜のしっとり黒胡椒炒め

今日の夜は貸切営業となります。
ご迷惑をお掛けいたしますが宜しくお願いいたします。
スムーズに宴会が終われば開店したいと思っています。
【2011/08/04 10:53 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.02本日のおすすめ
本日のおすすめです。

2011_0802おすすめ

こちらは本日のCランチ「黒いスブタ」です。
夏野菜を入れてみました。
2011_0802ランチ 黒酢スブタ

夜も夏野菜が大活躍です!!!
【2011/08/02 15:54 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.02本日のランチ
本日のランチです。

2011_0802ランチ

こちらは本日のAランチ!
いつものものより野菜の種類が豊富に入ってます。
全て自家菜園で収穫した野菜です♪
2011_0802夏野菜の四川マーボー茄子

こちらは昨日のおすすめ、
「豚肉と夏野菜、セロリの四川風トウバンジャン炒め」
これにも隠し味で黒酢を使ってます。
一昔前は日本人に馴染み無かった黒酢。
20年前にこのお料理を出すと「腐った臭いがする!」
なんて怒られた記憶があります(笑)
2011_0802豚肉と夏野菜、セロリの四川風トウバンジャン炒め

今では欠かせない大切な調味料のひとつです♪
【2011/08/02 10:58 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
料理人、そして双子のパパ
ブログを書き終えて部屋に戻ったら笑顔でお出迎えしてくれました。

2011_0801ハルカとカナタ

最近ハイハイが出来るようになったので散らかってます…。

双子なのにデカイんです。
重いんです。

私の腕に巻かれてるサポーターは仕事と抱っこのせい???
いや多分、歳のせい…(泣)

生後8ヶ月、ハルカ10キロくらい。
カナタ9キロくらいです。

可愛くてしかたがありません!!!(親バカ全開です)
【2011/08/01 16:18 】 | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.01本日のおすすめ
本日のおすすめです。

2011_0801おすすめ

きょうのエムズは花達が入り口でお出迎え?をしてくれます(笑)
2011_0801花その1

2011_0801花その2


そんな本日のランチの一番人気はAランチでした。
夏のスタミナ料理、豚肉と苦瓜、豆腐を一緒に食べるといつもより栄養の吸収がいいんですよ♪
沖縄のゴーヤチャンプルは完成された夏の料理ですね。
2011_0801豚肉と苦瓜、豆腐、たまごの唐辛子炒め

ま、中国料理なんで「豚肉と苦瓜、豆腐、たまごの青唐辛子炒め」と書きましたが…。
ほぼゴーヤチャンプルです(笑)
【2011/08/01 15:41 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
2011.08.01本日のランチ
本日のランチです。

2011_0801ランチ

こちらは昨日、人気のあった「匠美鶏と夏野菜、青唐辛子の湖南風、甘辛炒め」です。
2011_0801匠美鶏と夏野菜の湖南風、甘辛炒め

夏は辛い物が食べたくなりますよね。
隠し味に黒酢も入ってますので食欲も出ますよ♪

【2011/08/01 11:16 】 | ランチ | コメント(0) | トラックバック(0)
| ホーム |