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春のかほり♪

最近すっかり日がのびて・・・花粉もちらほら・・・(泣)
エムズのスタッフ、ほぼ全員花粉症です。

でも・・・待ち遠しかったを象徴する食材が厨房に届きました!!

さて、料理長が揚げている食材とは・・・↓
早採り旬のものてんぷら


世界一の技法を誇る「中国料理」には勿論天ぷらもあるんです。

かなりサクサクですよ!
早採り旬のもの天ぷら

その旬の素材とは・・・
竹の子天ぷら

「早採りの竹の子」です!

なかなか探すのは難しいらしいですが・・・。
やはり採りたては甘みがあり、香りがあり、歯ごたえも格別です!

あぁ~すばらしき日本の食材。

また入手次第!黒板メニューとBlogでお知らせいたします!

要チェックください!

最近お陰様でBlogを見て来店されるお客様が増えてきました!
とても嬉しく思っています!
ありがとうございます!

これからも頑張りますのでご愛読、宜しくお願いいたします!
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【2009/02/08 23:25 】 | 料理 | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
この間は・・・
お疲れ様です。この間は両親がお邪魔させていただきありがとうございました。大変喜んでました。おい!よりうちの両親が常連になる勢いです。負けずにそちらに帰ったら寄らしていただきますねv-238
【2009/02/12 15:25】| URL | おいです! #- [ 編集 ]
おいちゃん!
お疲れ様です!
ファーストコンタクトはお父様と知らず・・・
そしておいちゃん!の本名で気づかず・・・
失礼致しました(料理長)
素敵な色のマーチですね!とよろしくお伝えください(笑)

負けずに早く帰ってきてねっ(ακι)
もうこちらは花粉が飛んでいます。
春までには来てくれるのかなぁ~?!
【2009/02/12 23:48】| URL | ακι #- [ 編集 ]
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