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賞味会の仕込み風景…
こんにちは!ακιです。

今日も寒いですが…調理場は暑いです。

エムズの厨房では…
いよいよ明日に迫った「第13回エムズスタイル賞味会」の仕込みの真っ最中。

リポーターακιが潜入取材して来ました!!

まずは…
今朝掘りたて!旬の「竹の子」です。

竹の子

そして「謎のキノコ」

謎のキノコ1

そしてまた「謎のキノコ」

謎のキノコ2

そしてまたもや「謎のキノコ」

謎のキノコ3
衣笠茸です…(笑)

そして!!!
すっごい良い出汁出てます!!!!!!

白湯

中には…

こんなものや…
もみじ

こんなものまでぇ~!!きゃ~!
豚足と料理長

一足先にまかないで頂きました!

写真では分かりづらいですが…真っ白の「豚骨ラーメン」です!!

いや~美味かったっすぅ~!

豚骨ラーメンまかない

本当に良い味出してましたよ~!

明日賞味会にご参加の皆様…お楽しみに♪
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【2010/02/19 15:45 】 | おすすめメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
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