FC2ブログ
2010.08.31本日のランチ
本日のランチです。

2010_0831ランチ

今日で8月も終わりですね~。
日本の景気は戻らず・・・。
円高の対応の遅い日銀・・・。
民主党のゴタゴタ・・・。

皆さん、政治と金、汚職、料理って一部関係してるんですよ。
ま、過去の話ですが。(今だったら大問題!)

接待やパーティーで料理を食べながらとか・・・。
企業も。
そんな時代は料理人も贅を尽くし美味しいものを!
いろんな努力や研究で新しい料理を作り上げてきました。

でも今の時代は・・・安い物ですかね。
私としては日々、考えを巡らせ基本に帰ったり、挑戦したり。
出来る事の中で料理人してます。

だから昔の人がチョットだけ羨ましいです!
スポンサーサイト



【2010/08/31 11:06 】 | ランチ | コメント(2) | トラックバック(0)
<<2010.08.31本日のおすすめ | ホーム | 2010.08.30本日のおすすめ>>
コメント
文化の粋ってぇ部分ですが
昨今のご時世。マッタク同感にて御座候。

あ、接待が文化の粋だなんて野暮は云いませんですよ(汗
でも、ココロのゆとりっていうか奥深さというべきか、、、。
奈辺のない、足りない時世になったとは思ってます。
ところが工芸にしても料理にしても、「絶えずに誰かが紡いできた」からこそ、今にあるわけでして。
今ある平生の切磋が明日に花開く、、、此れ粋也♪
そんな味わいを求めてエムズさんに行くわけです(^_-)-☆
本日の極上、表面のあんかけ部分での濃密可憐な具の味わい、チャーハン本体のふわっとパラパラ美味しい食感が素敵でしたよ☆☆☆
またお邪魔します~(^¬^)
【2010/08/31 13:17】| URL | びあしん #NmtZEJMg [ 編集 ]
びあしん様
本日、ご来店ありがとうございます。

粋な世界、昔に帰りたいですね。

中国や韓国の宮廷料理、日本の会席。
食文化のある国はその文化を大切にしたいです。

ラーメン食べて国民にアピールしてる場合では無いですよ・・・。
いい物いっぱい食べても贅沢してても文句は言いませんから・・・。
この国の景気を何とか・・・。

その昔、中国を統一するには「全人民に食事を!」
かの国はそうなりつつありますね。

またお会いできる日を楽しみにしています。

今日もありがとうございました!!!


【2010/08/31 15:10】| URL | 料理長 #- [ 編集 ]
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |