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残暑厳しい今日このごろの料理の写真など???
料理の写真、撮りましたよ♪

まずは・・・。

豚レバーとじゃが芋、菜園の野菜の黒胡椒炒め
豚レバーとじゃが芋、菜園の野菜の黒胡椒炒め

匠美鶏とニガウリ、たまごの香辣醤炒め
匠美鶏とニガウリ、たまごの香辣醤炒め

四川マーボー秋茄子
四川マーボー秋茄子

海老と空芯菜のフールウ炒め
海老と空芯菜のフールウ炒め

極上!ウニ、カニ、ホタテのあんかけチャーハン
極上!ウニ、カニ、ホタテのあんかけチャーハン

なんかラーメン
なんかラーメン

最後のは常連さんのリクエストです。
昔は四川風とか、辛くなさそうで辛いラーメンとかのリクエストだったのですが・・・。

最近は「巨人優勝らーめん」(去年?)とか「頑張れ阪神らーめん」とか・・・。
ちなみに昨日は「彗星より愛をこめてらーめん」でした。

????
もはや味の指定は皆無です(笑)

でもこのノリ、嫌いじゃないです。
意外な発見をする事もあるし、Jazzのアドリブみたいで楽しい!!!

ちなみに昨日のポイントは卵白に生クリームをいれてスープで火を通したのが、
ハレー彗星の帯の所といいました。

く、苦しいですね(笑)


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【2010/09/12 11:07 】 | おすすめメニュー | コメント(4) | トラックバック(1)
<<2010.09.13本日のランチ | ホーム | 2010.09.11本日のおすすめ>>
コメント
昨日は初めてチャーハンを食べました。美味しかったです。いつもランチばかりでしたので。
料理の写真があると大変参考になります。でも、黒板のメニューから想像するのも楽しかったりします。
次は仕事の成績付け終えてご褒美で行きたいです。
【2010/09/12 18:35】| URL | バティ #- [ 編集 ]
どーも迷惑な常連です(笑)

いつも独創的なラーメン(たまにチャーハン)を作っていただきありがとうございますw

今回のは非常にさっぱりとしていて食べやすかったです。
またお願いしますv-30
【2010/09/13 08:54】| URL | 和太鼓の一人 #- [ 編集 ]
バティ様
ご来店、ならびにコメントありがとうございます。
黒板メニューだけで伝える難しさをクリアーするのに写真は必要かもです。

でも確かに想像するのも楽しいですよね。
中国語のメニューが日本レベルなら読めるのですが、台湾や香港でマニアックなやつは読めなく。
何が出てくるか楽しみでした。

またのご来店、お待ちしております。
【2010/09/13 14:17】| URL | 料理長 #- [ 編集 ]
和太鼓の一人様
いつもありがとうございます。
おかげでレパートリー増えました(笑)

次の挑戦、お待ちしてます!!!
【2010/09/13 14:19】| URL | 料理長 #- [ 編集 ]
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